宇都宮市といえば宇都宮餃子

宇都宮市は栃木県の県庁所在地であり、ご当地グルメといえば宇都宮餃子が浮かぶほど全国的に知られています。
宇都宮餃子の発祥は、戦後、中国からの引揚者が現地で食べていた味を再現しようと餃子を提供し始めたのが有力な説とされています。
現在、宇都宮市には多くの餃子専門店があり、それぞれが独自の餡や皮、焼き方にこだわった餃子を提供。定番の焼き餃子の他に、水餃子、揚げ餃子、スープ餃子など様々な種類があります。また、各店舗でタレや薬味も工夫されており、自分好みの味を探求するのも楽しみの一つです。
宇都宮餃子をより深く楽しむなら、毎年11月に開催されている「宇都宮餃子祭り」もおすすめ。
市内の人気餃子店が一堂に会し、自慢の餃子を販売する一大イベントです。
多くの観光客で賑わい、宇都宮餃子の魅力を全国に発信する場となっています。
市民のソウルフードとして長年愛されてきた宇都宮餃子は、休日は栃木県の美味しいグルメを堪能したい看護師にぜひおすすめしたい一品です。

実はクラフトビールも人気

栃木県では、宇都宮餃子だけでなく、クラフトビールも注目を集めています。
豊かな自然環境と良質な水源に恵まれた栃木県は、ビール造りに最適な条件が揃っており、近年数多くのクラフトビールが生み出されています。県内には個性豊かなブルワリーが点在し、ビール好きにとって魅力的な地域です。
栃木県内でクラフトビール造りが盛んになった背景には、地ビール解禁の流れがあります。1994年の酒税法改正により、小規模なビール製造が可能となり、全国各地で地ビールブームが巻き起こりました。栃木県でも、地域活性化の一環として、各地でブルワリーが誕生しました。
なかでも、那須高原のクラフトビールは、雄大な自然の中で醸造される個性豊かなビールとして人気を集めています。このほか、前述した宇都宮餃子で有名な宇都宮市、日光東照宮をはじめとする世界遺産を有する日光市にもブルワリーがあります。
このように、栃木県では各ブルワリーがそれぞれの地域性を活かしたビール造りを行っており、多様なクラフトビールを楽しむことができるんです。
看護師が栃木県で休日を満喫する際は、醸造所併設のレストランやパブで、できたてのクラフトビールを味わうブルワリー巡りもおすすめです。また、地元の食材を使った料理とのペアリングを楽しむのも良いですよ。

佐野市のご当地グルメ佐野らーめん

看護師が休日に栃木県の美味しいご当地グルメを堪能するなら、佐野ラーメンを味わうのもおすすめです。
その歴史は古く、戦後間もない頃に屋台から始まったとされています。
職工さんの忙しい家庭での食卓では、すぐに食べられるラーメンの出前が人気だったそう。このようにラーメンは昔から親しみがあり、昭和初期の時点ですでに佐野市内に160軒近くのラーメン店があったといわれています。当初は屋台で提供されていましたが、その美味しさが口コミで広がり、多くのラーメン店が誕生しました。
現在も、佐野市には200軒を超えるラーメン店があり、今なお新規店が増加中です。
佐野ラーメンの特徴は、なんといっても青竹で手打ちしたちぢれ麺にあります。この麺はスープとの相性が抜群で、佐野ラーメンの美味しさを引き立てています。透明感のあるスープは、鶏ガラや豚骨、野菜などをじっくり煮込んだあっさりとした醤油味が主流。見た目にも美しく、食欲をそそります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギなどが定番で、シンプルながらも飽きのこない味わいです。また、価格も比較的リーズナブルなため気軽に楽しめます。